Kolagen: fundament zdrowia i młodości

Kolagen to jedno z najważniejszych białek w naszym organizmie, stanowiące około 30% całkowitej masy białkowej człowieka. Jest najważniejszym składnikiem tkanki łącznej, swego rodzaju “klejem” łączącym komórki i zapewniającym integralność strukturalną tkanek oraz narządów. Jego unikalna budowa oparta na potrójnej helisie aminokwasów takich jak glicyna, prolina, hydroksyprolina i hydroksylizyna, nadaje mu wyjątkową wytrzymałość oraz elastyczność.

Wszechstronne funkcje kolagenu w organizmie

Kolagen odgrywa bardzo ważną rolę w utrzymaniu struktury i funkcji różnych tkanek:

• skóra – jako główny składnik skóry, kolagen odpowiada za jej elastyczność, jędrność i nawilżenie. Z wiekiem produkcja tego białka maleje, co prowadzi do powstawania zmarszczek i utraty sprężystości skóry. Badania wskazują, że suplementacja tym białkiem może poprawić kondycję skóry, zwiększając jej elastyczność i poziom nawilżenia,
• stawy i chrząstki – kolagen stanowi podstawowy element chrząstki stawowej, działając jako amortyzator i zapewniając płynność ruchów. Jego niedobór może prowadzić do degeneracji chrząstki i rozwoju chorób zwyrodnieniowych stawów. Z kolei suplementacja tym składnikiem może zmniejszać stan zapalny i stymulować syntezę tego białka pomagając w łagodzeniu bólu u osób ze zwyrodnieniami kości i stawów,
• kości – kolagen nadaje kościom wytrzymałość na rozciąganie i elastyczność, dzięki czemu są odporne na złamania. Wraz z wiekiem zmniejszona produkcja tego białka może przyczyniać się do utraty masy kostnej i zwiększonego ryzyka osteoporozy,
• mięśnie – kolagen wspiera strukturę mięśni, wpływając na ich siłę i wytrzymałość,
• naczynia krwionośne – białko to wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapewniając im elastyczność i wytrzymałość, co jest istotne dla prawidłowego funkcjonowania układu krążenia.
• rogówka oka – kolagen wpływa także na przejrzystość i elastyczność rogówki oka, dbając o wzrok.

Znaczenie kolagenu dla zdrowia

Choć kolagen jest często kojarzony z kosmetyką i działaniami przeciwstarzeniowymi, jego rola w organizmie jest znacznie szersza. W kontekście układu mięśniowo-szkieletowego pomaga on bowiem zachować integralność chrząstki stawowej. W miarę zmniejszania się jego ilości w organizmie wzrasta ryzyko rozwoju zwyrodnieniowych chorób stawów. Badania wskazują, że suplementacja tym białkiem może zmniejszać stan zapalny i stymulować jego syntezę, co pozytywnie wpływa na łagodzenie bólu u osób ze zwyrodnieniami kości i stawów.

W kontekście zdrowia skóry kolagen pełni ważną funkcję w poprawie jej kondycji, zwiększając elastyczność i nawilżenie. Z wiekiem organizm wytwarza mniej tego białka, co prowadzi do wysuszenia skóry i powstawania zmarszczek. Preparaty z jego zawartością mogą być pomocne w spowalnianiu procesów starzenia się skóry.

Kolagen wspiera także procesy gojenia się ran, tworząc rusztowanie dla nowych komórek i przyspieszając regenerację tkanek. Jego obecność w ścianach naczyń krwionośnych wpływa na ich elastyczność i wytrzymałość, pozwalając na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi i zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym.

Kolagen to nie tylko białko odpowiedzialne za młody wygląd skóry, ale przede wszystkim fundament zdrowia naszych kości, stawów, mięśni i naczyń krwionośnych. Jego wszechstronne funkcje w organizmie czynią go podstawowym elementem w utrzymaniu ogólnego zdrowia i dobrej kondycji fizycznej. Jeżeli szukasz kolagenu na skórę włosy i paznokcie do picia, koniecznie zajrzyj do naszej oferty.

Dietetyk Kliniczna Maja Surowiecka

#kolagen #zdrowie #skóra #stawy #kości #profilaktyka #suplementacja

Bibliografia

1. Shigemura Y., Iwai K., Morimatsu F. i wsp. Effect of Prolyl-hydroxyproline (Pro-Hyp), a foodderived collagen peptide in human blood, on growth of fibroblasts from mouse skin. J Agric Food Chem. 2009;57(2):444–449.
2. Moskowitz R.W. Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease. Semin Arthritis Rheum. 2000;30(2):87–99.
3. Asserin J., Lati E., Shioya T., Prawitt J. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebocontrolled clinical trials. J Cosmet Dermatol. 2015;14(4):291–301.
4. Kaczyński K., Ignaciuk A. Kolagen i jego rola w organizmie człowieka. Food-Forum. 2017;4(20):70–73. 5. Zuchowski A., Nowicka-Zuchowska A. Kolagen – rola w organizmie i skutki niedoboru. Lek w Polsce. 2019;29(11/12):6–10.